Choc Chip Cookies

Choc Chip Cookies yang menjadi kegemaran kami sekeluarga. Antara biskut yang mendapat sambutan yang hangat dari pelanggan pada zaman saya mengembil order dulu. 

Choc Chip Cookies

Resipi olahan: Mufidah Abdul Hadi Alyunusi

Bahan-bahan:

1/2 cawan (125g) butter 

3/4 cawan gula perang

1 biji telur gred A

2 sudu teh vanilla

3/4 cawan choc chips

1/2 cawan kekacang yand dipanggang (saya guna badam cincang) - nak letak lebihpun boleh

Bahan yang diayak bersama:

2 cawan tepung gandum

3/4 sudu teh baking soda (soda bicarbonate/bicarbonate of soda)

1/2 sudu teh baking powder

Cara membuatnya:

Pukul butter dan gula hingga kembang. Masukkan telur dan vanilla dan pukul lagi hingga kembang dan gula larut. Masukkan tepung dan kaup balikkan hingga rata. Jangan terlebih gaul yer. Masukkan choc chips dan kekacang dan gaul lagi. Sudukan sedikit adunan sebanyak 1/2 sudu teh atau lebih (ikut saiz dikehendaki) atas dulang yang bergris. Bakar pada suhu 170-175 darjah selama 12-18 minit mengikut oven masing-masing serta mengikut saiz biskut. 

Selamat mencuba!!